2月の食育だより
きんかんの収穫と甘煮作り
きずな保育園の「きずなファーム」にはきんかんの木があります。
きりんぐみさんと収穫を行い、皆で「きんかんの甘煮」を作りました。
収穫の際は、きんかんの実を眺めて「これにしよう！」と美味しそうな実を選んで採っていました?
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- 立派に育ったきんかん
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- たくさん収穫できました
甘煮の下準備は、爪楊枝を使ってきんかんの種を取り除く作業でしたが、皆、とても上手であっという間に準備ができあがりましたよ。
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- これで、甘煮を作ります
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- 種がいっぱい
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- 真剣そのものです
甘煮のはずの「きんかん」は想像と違って、少し「苦～い?」（笑）
みんなで食べて、楽しい時間になりました?
