2月の食育だより

きんかんの収穫と甘煮作り

きずな保育園の「きずなファーム」にはきんかんの木があります。

きりんぐみさんと収穫を行い、皆で「きんかんの甘煮」を作りました。

収穫の際は、きんかんの実を眺めて「これにしよう！」と美味しそうな実を選んで採っていました😊

甘煮の下準備は、爪楊枝を使ってきんかんの種を取り除く作業でしたが、皆、とても上手であっという間に準備ができあがりましたよ。

甘煮のはずの「きんかん」は想像と違って、少し「苦～い😅」（笑）

みんなで食べて、楽しい時間になりました💕